La 24ª Sagra del pistacchio entra nel vivo. Se oggi migliaia di bambini provenienti da tutte le scuole della provincia affolleranno gli stand e assaggeranno il dolcissimo gelato al pistacchio messo a disposizione dai bar e dalle pasticcerie di Bronte, da domani inizia il week end clou con la grande novità di quest’anno. Domani sera, infatti, dalle 18 in poi sarà “Notte bianca al pistacchio” con musiche danze e concorsi, fino a notte fonda.
I negozi e gli stand rimarranno aperti e Bronte festeggerà fino alle 2 di notte per rendere omaggio al Re pistacchio, introducendo la domenica conclusiva della grande festa che da tradizione è sempre la più affollata. «La notte bianca – spiegano il sindaco Pino Firrarello e il vice Melo Salvia che è l’organizzatore della Sagra – fa ormai parte dei nostri appuntamenti fissi. E quest’anno, appositamente, abbiamo voluto coniugare la Sagra del pistacchio con la voglia di residenti e turisti di godersi il centro città fino a tarda ora». I turisti avranno tanti modi per divertirsi. Vale la pena rimanere una notte a Bronte perché il programma è particolarmente ricco e variegato. Dopo la sfilata della bando San Biagio per le vie di Bronte ci sarà folclore con i “Mata e Grifone” ed “I Cariddi”, ci sarà spazio per la compagnia di teatranti e fuochisti, i “Batarnù”, e per la bellezza con la finale di “Miss Etna e fotogenia”. In mezzo tanta musica con i “Sonova Beat” e i “Qbeta”. Poi dopo la mezzanotte le strade della cittadina saranno nuovamente invase da artisti di strada, danzatori e mangiafuoco, per una notte indimenticabile. «Ci sarà da divertirsi – continua Salvia – nell’attesa di domenica che è la giornata finale di questa edizione della Sagra che sta mantenendo tutte le promesse. Come ogni anno poi, domenica sera alle 18, in piazza Castiglione, il rullo dei tamburi degli sbandieratori, darà inizio alla degustazione della grande torta al pistacchio, preparata dalle abili mani dei pasticceri di Bronte». E che la torta sia buonissima lo dimostra il fatto che tanta gente rimane in coda anche per ore pur di non perdersi una fetta di bontà all’Oro verde di Bronte. Insomma la 24ª Sagra del pistacchio è pronta a regalare il fine settimana più dolce e più verde del versante nord ovest dell’Etna.
L. S. Fonte “La Sicilia” del 04-10-2013
