Un enorme bagno di folla ha salutato il primo giorno della Sagra della Ricotta e della Provola dei Nebrodi di Maniace. Già alle 10 del mattino di ieri, orario previsto per l’inaugurazione, erano centinaia i turisti giunti da gran parte della Sicilia, anche con autobus, presenti e pronti ad assaggiare le delizie offerte dal territorio. All’inaugurazione, il benvenuto ai tanti turisti è stato dato dagli assessori Corrado Bontempo e Nunzio Lupica, dal sindaco Franco Parasiliti e dal presidente della Pro Loco Giuseppe Sanfilippo. Presenti anche il sindaco di Cesarò Katia Ceraldi, l’onorevole Giuseppe Castiglione e il Commissario Petralia. Dopo il taglio del nastro, l’apertura degli stand che hanno deliziato i tanti turisti con la produzione di ricotta e dei suoi derivati. Grande successo anche per i laboratori della provola e della mozzarella, che hanno riscosso grande successo. Oggi e domani la Sagra prosegue con un programma denso di eventi ma soprattutto di degustazioni.
IL PROGRAMMA DI OGGI 2 MAGGIO
10:00 – Apertura stand con prodotti lattiero-caseari e tipicità locali
10:00–13:00 – Mescita tradizionale della ricotta dei Nebrodi
10:00–20:00 – Animazione musicale con “Smile” e dirette Radio TRC
11:00 – Laboratori esperienziali “Le mani in pasta”
11:30 – Laboratorio “La Provola dei Nebrodi”
12:00 – “Pane e grani antichi di Sicilia” con degustazione
15:00–20:00 – Mescita tradizionale della ricotta
17:00 – Show cooking “Ricotta e Provola dei Nebrodi”
20:00 – Vin brulè dell’Etna e provola
20:30 – Intrattenimento musicale con “Mommo Show”.
