Si è tenuto, nell’aula magna della scuola media “Luigi Castiglione”, un incontro sul tema “Dieta mediterranea sani stili di vita”, promosso dall’avvocato Giuseppe Gullotta, che ha introdotto e moderato i lavori. L’incontro è stato organizzato per illustrare i principi e le opportunità rappresentate dalla legge regionale 12 del 2022 su riconoscimento e promozione della dieta mediterranea – prima firmataria l’ex deputata all’Ars Angela Foti, intervenuta all’iniziativa nella qualità di relatrice. Il professore Giuseppe Sicilia, specialista in Scienze della nutrizione umana, ha illustrato in quale periodo e in quale zona d’Italia (Nicotera) è nata la dieta mediterranea. Successivamente, ha parlato approfonditamente dell’importanza di uno stile di vita sano e, nel caso di specie, dei molteplici benefici che apporta alla salute la valorizzazione della dieta mediterranea.
L’ex sottosegretario Giuseppe Castiglione, ha parlato dell’opportunità di rivalorizzare lo stile di vita che appartiene alla cultura dei popoli che vivono attorno al bacino del Mediterraneo, ma guardando questa opportunità in una prospettiva moderna, capace di parlare alle nuove generazioni. Angela Foti ha illustrato dettagliatamente l’articolato della legge regionale 12 del 2022, soffermandosi particolarmente sulle prospettive di informazione e formazione che sostiene e incoraggia per la diffusione di sani stili di vita e nel caso di specie della dieta mediterranea. Nel corso della serata, grazie alla disponibilità della dottoressa Paola Nicolosi, sono stati distribuiti agli intervenuti melagrani biologici locali e succo di melagrani ricavato attraverso un particolare procedimento di premitura a freddo. Fonte “La Sicilia” del 08-11-2022
