Bronte. È partita con il botto la 35ª edizione della sagra del pistacchio, con gli show cooking e le degustazioni organizzate dal Consorzio del pistacchio verde dop di Bronte, che hanno riscosso un notevole successo. Migliaia i visitatori che hanno invaso piazza Spedalieri e partecipato agli assaggi preparati da chef e pasticceri. Questa è stata la vera novità di questa edizione, che ha visto il Consorzio, che raggruppa gran parte dei produttori, in prima linea nella promozione di un prodotto unico al mondo, ed eccellenza tra le produzioni dell’Isola. Il tutto grazie al progetto “Bronte e il suo pistacchio dop”, finanziato dall’Assessorato regionale dell’Agricoltura, dello Sviluppo Rurale e della Pesca Mediterranea – Dipartimento regionale dell’Agricoltura, retto da Luca Sammartino, che non ha voluto mancare all’inaugurazione: «Grazie a chi ha organizzato questa manifestazione – ha dichiarato Sammartino – Parlare di pistacchio è una sfida vinta ormai da tanti anni, grazie ai sacrifici dei produttori brontesi, che ha portato economia a Bronte sia con la produzione che con la trasformazione».
«Siamo contenti di avere a Bronte il vicepresidente della Regione – ha replicato Enrico Cimbali, presidente del Consorzio del pistacchio verde dop – e di fargli toccare con mano il nostro prodotto, unico ed inimitabile. Grazie alla Regione quest’anno abbiamo messo in campo delle attività di promozione che devono essere incrementate e portate avanti, per fare capire alla gente, che il pistacchio di Bronte è un prodotto di nicchia e con delle peculiarità dovute al nostro territorio. Grazie a lui, e alla Regione, per la fiducia dimostrata».
Ad elogiare l’operato del Consorzio anche il sindaco Giuseppe Gullotta: «Questo è l’inizio di una lunga serie di sagre che vedrà il Consorzio protagonista. Con il mio gruppo, abbiamo voluto che il Consorzio entrasse da protagonista nella sagra, e visti i risultati credo che la nostra sia una scelta azzeccata». Luigi Saitta Fonte “La Sicilia” del 30-09-2026
