Dal 19 al 21 ottobre 2012 tradizionale “Sagra del Suino Nero e del Fungo Porcino dei Nebrodi” a Cesarò (Me), una della manifestazioni più attese volte a valorizzare i prodotti del panorama nebroideo. Vi è per tutti i visitatori la possibilità di degustare le carni del suino nero, tipica razza allevata sui Nebrodi, e di assaporare la delicatezza e il profumo del porcino dei Nebrodi. Quest’anno, novità assai di rilievo, giorno 21 avrà luogo il I Convegno Regionale di Micologia e la Mostra Micologica. La sagra va in scena ogni anno e rappresenta la celebrazione dei sapori della propria terra. La stessa comunità cesarese può orgogliosamente rivendicare ed esaltare la paternità del suino nero siciliano, che ha ottenuto il riconoscimento ministeriale del registro anagrafico nel 2001 come razza autoctona siciliana. Il Suino nero dei Nebrodi vive principalmente allo stato brado e questa peculiarità si esprime nell’eccellente color rosso rubino delle sue carni e nell’intenso sapore aromatico che potrà essere gustato durante la sagra. Sia il Suino nero che il fungo porcino dei Nebrodi rappresentano due aspetti del record gastronomico della sagra: sapori preziosi ancor più esaltati, se ce ne fosse bisogno, dalla presenza di gruppi musicali del luogo. La sinergia tra antiche melodie e sapori ancestrali tenderà a ricreare il contatto con la terra arcaica e mitica. L’organizzazione dell’evento prevede la presenza di numerosi stand per la valorizzazione dei prodotti tipici del territorio: l’eccellenza dei prodotti caseari come il gustoso e intenso pecorino e le squisite provole.
Venerdì 19 Ottobre 2012
ore 17:00 Inaugurazione e apertura degli Stand delle aziende espositrici
ore 19:30 Degustazione di prodotti tipici locali a base di carne di Suino Nero e Funghi Porcini dei Nebrodi presso Villa Aldo Moro
Sabato 20 Ottobre 2012
ore 9:00 Apertura Stand e degustazione di prodotti tipici locali
Organizzazione di visite guidate presso i principali luoghi storico culturali e paesaggistici del territorio di Cesarò; Escursioni nelle località più suggestive del territorio del Parcodei Nebrodi (Lago Biviere, Lago Maulazzo, Monte Soro): in fuoristrada (per informazioni e prenotazioni chiamare il n.330 848546/328 0334294); in quad (per informazioni e prenotazioni chiamare il n. 388 6002991380 7335662); Percorsi in volo su parapendio (per info telefonare al n.328 4856436)
ore 10:00 Apertura e inaugurazione “Mostra Micologica” presso Palazzo Zito
ore 20:00 Spettacolo Musicale presso Corso Margherita con il gruppo“G3″ e presso Piazza S. Calogero con il gruppo “I Sautafossi”
Domenica 21 Ottobre 2012
ore 09:00 “I Convegno Regionale di Micologia” presso l’aula consiliare
ore:10:00 Apertura Stand e degustazione di prodotti tipici locali; Escursioni nelle località più suggestive del territorio del Parcodei Nebrodi (Lago Biviere, Lago Maulazzo, Monte Soro): in fuoristrada (per informazioni e prenotazioni chiamare il n.330 848546/328 0334294); in quad (per informazioni e prenotazioni chiamare il n. 388 6002991380 7335662); Percorsi involo su parapendio (per info telefonare al n.328 4856436).
ore 20:00 Spettacolo Musicale presso Corso Margherita con il gruppo“G3” e presso Piazza S. Calogero con il gruppo “I Sautafossi”.
Comearrivare a Cesarò
da Catania: In auto, superstrada per Adrano-Bronte-Cesarò.
da Palermo: In auto, autostrada Palermo-Messina con uscita a S. Agata di Militello, Statale 289 per S. Fratello-Cesarò.
da Messina: In auto, autostrada Messina-Catania con uscita a Fiumefreddo, Statale 120 Piedimonte per Randazzo-Cesarò.
