E’ all’interno delle medievali mura di Randazzo l’autunno più bello. Nella cittadina immersa fra i parchi, famosa per il suo buon vino che regala anche mostarde e dove vi sono ottime castagne, si celebra l’esplosione del gusto, con la manifestazione “Sapori d’autunno – Percorso enogastronomico nel borgo medievale” organizzato dal Comune di Randazzo e dalla Pro Loco, in occasione della Giornata europea dell’enoturismo di domani. La festa è iniziata ieri sera e durerà l’intero week end. “Offriamo ai turisti i sapori nostri – afferma il sindaco Ernesto Del Campo – e della generosa terra siciliana. Negli stand si potrà assaggiare vino, miele, frutta, prodotti tipici e dolci. Ringrazio l’istituto Alberghiero che ci farà assaggiare le zuppe di funghi e di ceci, l’Associazione allevatori per la buona ricotta, il Cai per le escursioni, l’Istituto Agrario per lo stand con i loro prodotti e tutti, dico tutti coloro che stanno partecipando all’iniziativa.” Intanto ieri sera la festa è iniziata in piazza San Martino nel giorno e modo più tradizionale. In onore della festa di San Martino ci si è divertiti con musica caldarroste e vino. Oggi escursione a cura della Sezione Cai di Linguaglossa con l’accompagnatore Natale Giamboi al castagneto del demanio Saletti (il raduno è previsto alle 14 in piazza San Giuliano). Poi alle 18 in piazza Della Basilica degustazione di vini, prodotti tipici locali, dolci e miele dell’Etna prima della degustazione in piazza Santa Maria delle zuppe di funghi e di ceci.
Gaeatano Guidotto fonte “La Sicilia” del 12-11-2011
